Herzlich Willkommen in meiner kleinen "MuckelchenOase"!
In Dresden, mitten in der Stadt, bewirtschafte ich zwei kleine Pacht/Schrebergärten von ungefähr 400 qm.
Der Grundgedanke ist die Selbstversorgung mit saisonalem frischem Obst und Gemüse aus eigenem Anbau.
Ich möchte eine "kleine" Selbstversorgung erreichen, lernen wie man Obst und Gemüse anbaut, pflegt, erntet und verwertet. Gleichzeitig soll mein Garten ein Ort der Ruhe sein, ein Plätzchen wo ich mich zurückziehen und die Seele baumeln lassen kann.
Ich lade euch ganz herzlich dazu ein Teil meiner Erfahrungen, Projekte, Erfolge und Niederlagen zu werden.
Begleitet mich gerne ein Stück auf meinem Weg zur Selbstversorgung mitten in der Stadt, ich würde mich freuen!

Euer MuckelchÖn

Sonntag, 22. März 2015

Die MuckelchenOase erwacht...


....aus ihrem Winterschlaf.


Noch vor zwei Wochen sah unser Garten trist und grau aus, unfreundlich, kalt, unschön, leer und irgendwie einsam und verlassen. Ich mag diesen Anblick nicht, keine Farbe, kein Grün nur leerer Beete mit Erde. Kein schöner Anblick! Aber dieses Wochenende sah alles schon ganz anders aus, zwar sind die Beete immer noch leer aber überall, man muss nur genau hinschauen, zeigt sich schon der Frühling.  
 
Die Verwandlung beginnt!


Für diesen Samstag hatten wir uns so einiges vorgenommen.

Zwei neues Wasseruhren kaufen und einbauen.

Meine zwei bestellten Rhabarberpflanzen aus der Gärtnerei abholen und nur die....keine anderen tollen Stauden, Rosen, Bäume, Kräuter usw......zumindest hatte ich mir (und musste das auch dem MuckelchenMann versprechen) das gaaaanz fest vorgenommen, schnell rein, NUR diese zwei Pflanzen kaufen und schnell wieder raus, jaaaa nicht umsehen, am besten Augen geschlossen halten und erst an der Kasse wieder aufmachen und dann.....*Kaböhm*, hatte ich plötzlich um die 20 Hornveilchen auf dem Arm, keine Ahnung wie die da plötzlich hingekommen sind, aber nun stand ich ja schon direkt an der Kasse also musste ich sie ja mitnehmen, lach, mit meinem besten "Bambi-bütte-bütte-unbedingthabenwill-Blick" verdrehte der MuckelchenMann nur die Augen und nahm sie mir schließlich ab und trug sie tapfer zum Auto und ich lief ziemlich blöd, aber glücklich grinsend hinter im her. 

 
Zurück im Garten war plötzlich die Sonne weg, es wurde frisch, also schlüpften wir schnell in unsere alten Gartenklamotten und legten los, schließlich wollten wir ja noch.....

Die alten Himbeeren ausgraben.

MuckelchenMann bei der Arbeit

Dann das Beet mit Komposterde, Gesteinsmehl und Hornspänen gründlich umgraben.


Zwei neue Himbeersorten pflanzen, (die hatte ich bereits vor zwei Wochen gekauft).


Die zwei Rhabarberpflanzen setzten und die neuen Hornveilchen im Garten verteilen.


Die ersten Staudenbeete vom Unkraut befreien

Und zum Schluss noch Ostereier aufhängen.

Die Rosen treiben aus

Trotz Kälte haben wir auch alles geschafft, aber uns war dann so kalt das wir am späten Nachmittag nur noch schnell nach Hause wollten. 

Rhabarber

Heute holten wir dann noch eines meiner neuen Projekte ab, na könnt ihr erkennen was das ist?  
 

Ich sag nur so viel....im Auto war kaum noch Platz für uns, lach.....mehr dazu verrate ich in ein paar Wochen.

Aber hier nun noch ein paar Bilder von diesem Wochenende....

Anemone

Stachelbeere
Hyazinthe

Quitte

Die Radieschen keimen

Lupine

MuckelchenMann beim Kirschzweige schneiden



Einen guten Start in die Woche wünscht euch das MuckelchÖn

Montag, 9. März 2015

Bokashi Haushaltseimer und Terra Preta....


Wie man mit seinen Küchenabfällen und einem Bokashi - Haushaltseimer kostbare Erde herstellen kann.

 -Ein MuckelchÖn Experiment-


Jetzt werdet ihr euch vielleicht an den Kopf greifen und denken; Mensch, wusste das MuckelchÖn etwa bis heute nicht für was so ein Kompost gut ist, wozu hat sie drei solcher Dinger in ihrem Garten stehen?

Doch, wusste ich, grins und natürlich ist mir bekannt das durch die Kompostierung von Küchen- und Gartenabfällen mit der Zeit tolle fruchtbare Erde entsteht. 

Aber, bis jetzt hatte ich immer ein Problem mit der Lagerung von Küchenabfällen zu Hause. Wer Daheim eine Bio-Tonne hat, kennt bestimmt das Problem. Sie stinkt nicht nur sondern es nisten sich auch Tierchen ein die man nicht in seiner Küche haben möchte, so hatten wir letzten Sommer immer wieder Probleme mit Maden obwohl wir den Bio-Müll regelmäßig entleerten. Keine zwei Tage und es wimmelte nur so im Eimer, bäh! Letzten Winter sammelte ich alle Küchenabfälle in einem Eimer auf unserem Balkon, durch die Kälte passierte da nix und es roch auch kaum. Einmal die Woche wurde der Inhalt dann in der MuckelchenOase abgeladen. Der ganze Vorgang war mir dann aber zu kompliziert und der MuckelchenMann beklagte sich über den Geruch im Auto.  Also was tun mit dem kostbaren Müll? Schließlich kommen zu Hause wirklich tolle Abfälle zusammen!


Durch Zufall entdeckte ich dann im Internet den Bokashi Haushaltseimer und meine Neugier war geweckt.
Bokashi stammt aus Japan und steht für eine bestimmte Fermentation von Abfällen, wird jedoch mittlerweile auch zur Herstellung von Terra Preta (schwarze Erde) verwendet. Terra Preta ist eine sehr nährstoffreiche Erde die im Amazonas entdeckt wurde.  Wer dazu mehr wissen möchte schaut einfach mal im Internet nach, zwinker.

Was ist das für ein Ding, dieser Eimer?

Eigentlich etwas ganz simples, der Eimer hat einen luftdichten Deckel und unten einen Siebeinsatz, siehe Bild. Noch dazu ist ein Ablaufhan befestigt, mit dem man die angesammelte Flüssigkeit ablassen kann.
Im Internet gibt es mehrerer Anleitungen um sich so einen Eimer selbst zu basteln, ich habe mich aber für ein fertiges Produkt entschieden, da Marke Eigenbau oftmals wohl nicht ganz dicht ist und auslaufen kann. Und mal ehrlich, wer will flüssigen Müll in seiner Küche? Also ich nicht!


Ich habe für das Starterpaket 65,90 Euro bezahlt, darin waren zwei Eimer, 1 Flasche EMa, 1 Sack Bokashi-Streu und 1 DVD mit Anleitung enthalten.

Was braucht man?

Mindestens zwei Bokashi Eimer
1 Flasche Effektive Mikroorganismen (EMa) und dazu einen handelsübliche Sprühflasche
Bokashi-Streu (Muss nicht unbedingt sein)
Einen Stein oder einen Sack mit Sand zum beschweren
Hat man wie ich den Terra Preta Aspekt im Hinterkopf benötigt man noch zwei Sachen zusätzlich und zwar feine Bio-Pflanzenkohle (keine Grillkohle) und Gesteinsmehl.


Pflanzenkohle und Gesteinsmehl sind auch natürliche Geruchsvernichter, sprich, durch sie riecht es im Eimer nicht!


Was bewirkt dieser Eimer?

Der Eimer wird mit allen möglichen Küchenabfällen gefüllt.  Mit Hilfe von effektiven Mikroorganismen kommt es im Eimer zu einer Fermentation! Dadurch das der Eimer Luftdicht verschlossen ist, können keine Maden entstehen, die Fäulnis wird unterdrückt, dadurch riecht es nicht und irgendwann entsteht durch die Fermentation super Dünger bzw. Erde!

Wie funktioniert das?

Um ehrlich zu sein ist es eine etwas aufwendige Art seinen Bio Müll zu entsorgen, lach, jedoch klingt diese Mühe sehr lohnenswert wenn das Ergebnis denn dann auch der Wahrheit entspricht. 

Laut Hersteller kann alles in den Eimer was so an Küchenmüll bzw. organischen Stoffen anfällt, also Essensreste, Kaffeesatz, Fischgräten, kleine Knochen, Teebeutel, Schalen von Zitrusfrüchten, altes Brot, Eierschalen, Obst-Gemüsereste und so weiter, selbst Fingernägel und Haare können dort mit rein, ok….das war mir dann doch etwas zu eklig. 

Nicht rein dürfen: altes rohes Fleisch, Fäkalien, verschimmelte Lebensmittel, große Knochen, Metall usw. oder große Mengen Papier. 

Wichtig ist nur, die Sachen dürfen nicht verschimmelt sein, also keine fauligen Äpfel oder verschimmeltes Brot rein werfen, das sind Pilze die nicht sonderlich gut sind und die gewünschte Zersetzung blockieren . Eierschalen vorher bitte gründlich ausspülen, Kaffeesatz und Teebeutel etwas antrocknen lassen.

In einer alten Plastikschüssel sammle ich so lange Küchenabfälle bis diese voll ist, zwischengelagert wird sie im Kühlschrank.


Alles wird so klein wie möglich geschnitten, also keinen ganzen Apfel oder eine ganze Möhre dort rein tun, sondern wirklich alles ganz klein schneiden.  Die ersten Tage hat mich das genervt, jetzt stört es mich aber nicht mehr. Ist meine Plastikschüssel dann voll geht’s ab zum Bokashi Eimer. 

Deckel auf, Inhalt rein, nun kommen die effektiven Mikroorganismen zum Einsatz. Einfach auf den Müll aufsprühen, etwas von dem Bokashi-Streu oder der Pflanzenkohle oben drauf streuen (Vorsicht, die Kohle staubt ziemlich, also am besten nicht niesen, kicher), wieder mit EMa besprühen dann noch etwas Gesteinsmehl darüber streuen, alles schön fest andrücken und mit etwas beschweren. Ich verwende hierfür einen großen Stein, ein Beutel mit Sand soll aber auch gut funktionieren. Für den ganzen Prozess ist es wirklich wichtig das der Müll so fest wie möglich zusammen gedrückt wird. Deckel drauf und bis zur nächsten Ladung verschlossen halten.


Das wiederholt sich so lange bis der erste Eimer voll ist. Diesen dann zwei-drei Wochen an einem warmen Ort ruhen lassen und aller 4-5 Tage den Sickersaft ablassen.  Dieser kann 1:100 als Flüssigdünger oder pur als Abflussreiniger verwendet werden (löst aber keine schweren Verstopfungen sondern beugt nur vor). Witzig oder? Nach den drei Wochen sollte sich oben dann ein weißer Schimmel gebildet haben, der steht wohl für beste Qualität, ähnlich wie bei einem guten Käse, lach!  Den fermentierten Inhalt zum Schluss am besten mit etwas Erde in einen Schnellkomposter geben, Deckel zu und ca. 3-6 Monate liegen lassen. Wer keinen Schnellkompost hat, mischt den Inhalt mit etwas Erde, deckt ihn wasserdicht ab und lässt ihn ebenfalls 3-6 Monate ruhen.  


Nach der Ruhephase hat man dann angeblich beste Erde, die voller Nährstoffe ist und alle Pflanzen optimal versorgt.
Durch den Zusatz von Bio Pflanzenkohle (Keine Grillkohle) wird die Erde dunkel (schwarze Erde)! Die Kohle saugt Nährstoffe auf wie ein Schwamm, fördert das Bodenleben, speichert Nährstoffe und gibt sie an die Pflanzen ab. Durch Regen usw. werden normalerweise wichtige Nährstoffe aus dem Boden gespült, darum sollte man immer mal wieder seine Pflanzen düngen. Mit Pflanzenkohle ist das angeblich nicht mehr nötig, Nährstoffe werden nicht mehr ausgespült sondern halten sich an der Kohle fest. Es gibt mittlerweile viele Erfahrungsberichte aus der Landwirtschaft wo Bio Bauern mit Terra Preta experimentieren und bisher sehr gute Ergebnisse damit erzielen konnten. Warum also nicht auch im Kleingarten? 


Aber nicht das ihr jetzt denkt man muss dafür einfach nur etwas Kohle unter die Erde mischen (so wie ich), so einfach geht das leider nicht. Pflanzenkohle muss sich erst mit Nährstoffen aufladen, wie eben durch die Nutzung eines Bokashi Eimers oder durch einen Terra Preta Komposthaufen, erst aufgeladen entfaltet die Kohle ihre positiven Eigenschaften. 

Unser erster Eimer ist nun nach 3 Wochen voll und was soll ich sagen, es riecht nicht, echt nicht, selbst wenn ich den Deckel öffne riecht es zwar leicht säuerlich, aber nicht unangenehm. Ehrlich gesagt hätte ich nicht gedacht dass das stimmt, ich hoffe sehr das bleibt auch im Sommer so, schon alleine dafür hätte sich die Anschaffung gelohnt.
Der Eimer steht nun für weitere 3 Wochen bei uns im warmen Wohnzimmer, denn bei Wärme arbeiten die Mikroorgansimen besser als bei Kälte und sorgen somit für eine bessere Fermentation. 

In der Zwischenzeit nutzen wir den zweiten Eimer. Dafür das wir sehr viel Obst und Gemüse essen und ich wirklich viel frisch koche kommt man mit einem Eimer bei zwei Personen doch recht lange hin, ich hatte etwas bedenken das der Eimer schon nach der ersten Woche voll sein würde, aber nein, drei Wochen Abfall passen in einen 16 Liter Eimer. Das Kleinschneiden sowie das fest zusammendrücken spielt dabei aber sicherlich auch eine große Rolle.

Ich berichte die nächsten Monate weiter über dieses Experiment und zeig euch natürlich auch das Ergebnis nach der 6 monatigen Lagerung im Kompost. Ich bin zumindest schon sehr gespannt was dabei raus kommt.

 
Es grüßt das MuckelchÖn


Sonntag, 8. März 2015

Die ersten Gartenarbeiten...


....in der MuckelchenOase! 




Wenn ihr mich jetzt sehen könntet, ich bin völlig im Eimer, liege halb komatös auf der Couch und bemitleide mich selber, lach!  

 
 
Der erste Garteneinsatz in diesem Jahr und mir tut schon alles weh, oh weh, meine Gelenke müssen sich wohl erst mal wieder auf "Garten" umstellen und sich von ihrem winterlichen Rost befreien. Aber es war auch ein schöner Tag und ich habe alles geschafft was ich mir vorgenommen hatte, was wirklich selten vorkommt. So habe ich heute unseren 5 Weinstöcken eine neue Frisur verpasst, die Rosen wieder in Form gebracht und alle Stauden und Kräuter verschnitten


Die Erdbeeren wurden auch ausgelichtet und jede Menge Unkraut musste gehen. Die ersten Beete wurden für die baldige Aussaat vorbereitet und mein neues Kräuterbeet hab ich auch schon markiert. 




Josta- und Johannisbeeren wurden etwas gekürzt und den Quittenbaum hab ich auch gleich noch verschnitten. Am späten Nachmittag kam dann der MuckelchenMann und baute mir noch schnell das Frühbeet auf damit ich die ersten Salat- und Kohlrabipflanzen setzten konnten, dazwischen hab ich Radieschen gesät. Einige Salat- und Kohlrabipflanzen fanden zum Schluß noch ein Plätzchen zwischen den Erdbeeren und wurden mit einer Haube abgedeckt. So zeitig wie in diesem Jahr hab ich noch nie Salat usw. gesetzt, ich hoffe es wird jetzt nicht mehr all zu kalt und wir können in ein paar Wochen schon unser erstes Gemüse ernten, drückt mir die Daumen.





Mit ein paar lieben Frühlingsgrüßen aus der MuckelchenOase wünsche ich euch noch einen gemütlichen Abend und einen guten Start in die Woche, es grüßt euch das kaputte MuckelchÖn was sich jetzt schnellstens ins Bettchen verkrümeln wird, grins.




Freitag, 6. März 2015

Pflanzplan für den Gemüsegarten....

Ja er ist fertig, der diesjährige Pflanzplan für unseren Gemüsegarten.
 
 
Wie schon in den letzten Jahren hat mich diese Aufgabe mal wieder über Wochen beschäftigt und an den Rand des Wahnsinns gebracht. Ich hab mir die Haare gerauft, nachdenklich an meinen Nägeln gekaut, vor Frust in die Tischkante gebissen und unzählige Rohfassungen in der Luft zerrissen. Manchmal lag ich auch einfach nur mit dem Kopf auf dem Tisch und schaute den leeren Blättern dabei zu wie sie sich durch meine Atmung immer weiter von mir fort bewegten. Überrascht war ich als ich sah wie weit so ein Stück Papier fliegen kann wenn man plötzlich niesen muss, lach.
Aber zurück zum Thema, es ist nicht so einfach einen Gemüseplan zu erstellen, man muss so vieles bedenken, welche Gemüsesorten vertragen sich, welche eher weniger, welche Sorten brauchen viel Licht, welche könnten etwas im Schatten stehen, welche brauchen viele Nährstoffe und Wasser, welche eher nicht? Fragen über Fragen. Auch die Größe und der Standort ist wichtig, welche Pflanzen werden recht groß und könnten den Anderen das Licht nehmen, wo stand letztes Jahr was und was kann ich nach dieser und jener Sorte dort in diesem Jahr anpflanzen.
Geht euch das auch so oder mach ich es mir einfach zu schwer?
Aber nun ist er fertig und mein bestelltes Saatgut ist auch schon da, freu.
 
 
Hier eine allgemeine Erklärung des Plans  von A bis X
A: Wasserspeicher
B: Kompost
C: Pool
D: Johannisbeeren
E: Brombeeren
F: Himbeeren
G: Stachelbeeren
H: Heidelbeeren
I: Wein
J: Sauerkirsche
K: Süßkirsche
L: Birne
M: Pflaume
N: Apfel
O: Aprikose
P: Pfirsich
Q: Quitte
R: Rhabarber
S: Kiwis
T: Flieder
U: Jostabeere
Ua: Kräuterschnecke
V: Holzschauer
W: Feuerstelle
X: Mini-Teich
 
 
Der Plan für die Beete von 1 bis 19
1: Rote Bete, Dill, Buschbohnen
2: Rote Bete, Dill, Buschbohnen
3: Erdbeeren, Ringelblumen
4: Buschbohnen, Bohnenkraut
5: Sellerie
6: Buschbohnen, Bohnenkraut
7: Aubergine
8: Gurken, Fenchel, Dill, Basilikum
9: Bunter Zuckermais, Erbsen
10: neues Kräuterbeet
11: Stangebohnen, Tomaten, Kapuzinerkresse, Knollensellerie
12: Erdbeeren, Ringelblumen, Spinat
13: Zucchini mit Zwiebeln und Basilikum
14: Erdbeeren, Zwiebeln, Salat
15: Mangold, Blumenkohl, Mairübchen
16: Tomaten, Petersilienwurzel, Paprika
17: Erbsen, Möhren, Dill, Spinat
18: Kartoffeln, Kümmel, Mais, Buschbohnen
19: Wirsing mit Sommerblumen
 
 
Sonstige Pflanzungen:
Wie ihr vielleicht schon gesehen habt wird bald ein neues Kräuterbeet entstehen, die Nr. 10. Bisher waren die meisten Kräuterpflanzen  im Beet  Nr. 18 untergebracht, der sich aber als nicht ganz optimaler Standort herausstellte , darum werden von dort nun bald alle Pflänzchen umziehen und auch ein paar neue Nachbarn bekommen, wie Kümmel, Teefenchel, Bergbohnenkraut, Kamille usw.
Zum Spargel pflanze  ich dieses Jahr weißen Mohn und Kamille, das wird sicherlich ein kleiner Blickfang.
Zum Rhabarber gesellen sich die zwei Physalis Pflanzen vom letzten Jahr, noch stehen sie zu Hause auf dem Fensterbrett, aber sie treiben schon kräftig aus.
Ein paar Rotkohlpflanzen werde ich wieder zu den Dahlien setzten, sah letztes Jahr recht witzig aus.
Die Himbeeren werden erneuert, alle alten Pflanzen kommen raus und werden durch zwei neue Herbstsorten ersetzt. Der Ertrag in den letzten zwei Jahren war einfach nicht der Brüller, die Beeren waren keine richtigen Beeren sondern irgendwie seltsam verunstaltet. Die Pflanzen haben aber auch bestimmt schon 30 Jahre auf dem Buckel, vielleicht liegt es daran.
Wegen der hohen Nachfrage an Gelee werde ich mir bald noch eine schwarze Johannisbeere kaufen, lach, meine Mutter wird sich freuen!
Zumindest  freue ich mich schon wie verrückt auf den warmen Frühling, ich kann es kaum erwarten mit der Gartensession zu beginnen,  meine Hände wollen endlich wieder in der Erde wühlen, hibbel.
Aber etwas werde ich mich wohl noch gedulden müssen, noch ist es zu kalt da draußen, aber für dieses Wochenende werden schon bis zu 20 Grad voraus gesagt, ob das wohl stimmt?
Euch wünsche ich zumindest noch eine tolle Woche und ganz viel Sonnenschein…..
 
 
...Euer MuckelchÖn